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Milton ricette 3: Pizzette fritte

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Ideali come aperitivo o per un semplice spuntino, le pizzette fritte della nostra Tina saranno un break molto sfizioso e piaceranno a tutti i vostri ospiti, bimbi compresi!

Ecco ricetta e immagini!

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Ingredienti per l’impasto:pizzette_fritte_milton_ricette

  • 10 grammi di lievito
  • 500 grammi farina
  • 50 grammi olio
  • 10 grammi sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • acqua q.b.

Ingredienti per la salsa:

  • passata di pomodoro
  • qualche foglia di basilico
  • olio q.b.

Procedimento

Amalgamare tutti gli ingredienti creando un impasto che risulti morbido. Lasciarlo lievitare ben coperto fino a quando avrà raggiunto circa il doppio del volume iniziale.

Stendere l’impasto e tagliare dei dischetti di grandezza a piacere (vedi immagine a fianco). Scaldare l’olio in una padella antiaderente e quando è pronto immergervi i dischetti e friggerli per pochi minuti.

Intanto preparare la salsa di pomodoro unendo alla passata il basilico e l’olio.

Ricoprire le pizzette con la salsa di pomodoro una volta fritte.

Buon appetito!

    Tina al lavoro nella nostra cucina!

 

 

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